Variedad más plantada, más famosa y más consumida.
Cabernet sauvignon.
Pero no me gusta.
Soy un hombre de Pinot noir.
Soy fanático del Pinot noir.
Tengo un perro que se llama Pinot.
Trabajé en viñas especializadas en Pinot noir.
Hice más de 20 millones de litros de Pinot noir.
Los vinos más caros que he probado en mi vida han sido Pinot noir.
Y eso mismo también lo piensa el mundo.
La botella más cara, jamás vendida, tuvo un precio de 850 millones de pesos chilenos.
¿Cabernet? En tus sueños.
Pinot noir.
En un mundo lleno de Cabernet, sé Pinot noir. Y no estoy hablando de vinos.
pd: Una vez una enóloga francesa, que hace 1 millón de litros de Pinot noir en Borgoña, me llamó ‘Monsieur Pinot’ cuando supo que había hecho 5 millones de kilos en un año.
pd2: ¿Y si lanzamos una Guía de Pinot noir? Sigo siendo enólogo. Y mi perro saldría en la portada.
