Dicen que la mejor forma de destruir un sistema es desde adentro.

De ahí los infiltrados en cada momento histórico importante.

Hoy comienzo a dar clases de Vitivinicultura y Enología en la UOH.

Y no es que quiera destruirlo.

Simplemente estoy convencido que la nuevas generaciones de agrónomos y enólogos deben tener herramientas que nosotros ni imaginamos. (Ni nos enseñaron).

Innovación. O cómo me gusta decirle: No hagas lo mismo que los demás.

Empatía. O cómo me gusta decirle: No somos una familia, somos colegas.

Justicia Social. O cómo me gusta decirle: No hay personas de primera y segunda categoría.

Otro tema que me obsesiona es cómo la IA se mete en la cabeza de las personas.

Si quieres saber un dato, pregúntale al GPT.

Pero si quieres pensar, tener ideas, analizar y concluir cosas. No uses la IA.

La gente ya no piensa. Se espera que la nueva generación de estudiantes sea un 17% más imbécil que nosotros, solo por la IA.

Así que aquí sigo, escribiendo a mano este newsletter.

Porque me gusta pensar.

pd: Obvio les voy a enseñar del Mundo Sin Alcohol. Es más, no fermentaremos nada. Mentira. Al contrario. Les mostraré que depende de ellos que se recupere la industria.

pd2: En otro correo les cuento de mi primera actividad: ¿Es una variedad de uva o un Pokémon?

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