Los italianos son unos cracs.
Su reglamento para producir vino sin alcohol se demoró años en ser aprobado.
¿Qué significa? Que no podían hacer opciones sin alcohol en territorio italiano.
¿Qué hicieron? Hacer opciones sin alcohol fuera del territorio italiano.
Tomaban su vino, lo mandaban a desalcoholizar afuera, lo traían de vuelta, lo envasaban y así empezaron a dominar el mercado, antes que la ley se los permitiese.
Y acá teniendo una ley cómoda, aún lo siguen pensando.
Después lloran por cuota de mercado.
Pero no sólo eso. Ahora se aprobó el reglamento.
Así que pueden desalcoholizar en territorio italiano.
¿Qué significa? Menos viajes, menos costos, más margen.
Lanzaron sus productos con un margen apretado, sabiendo que estaban construyendo mercado para cuando el margen subiera.
Hambre para hoy, pan para mañana. ¿O a ustedes les gusta al revés?
Se esperan 3 cosas que pasen en Italia respecto al Mundo Sin Alcohol:
Aumentar un 90% la producción de vino sin alcohol.
Aumentar 9 veces las bebidas en base vino.
Aumentar entre un 20% a un 200% la explosión de espumantes sin alcohol italianos.
Aumentar. Qué linda palabra.
Y ustedes todavía pensando si es buena idea.
Para el resto, entren a la Guía 2027.
Dos marcas italianas ya entraron y en Chile aún nadie.
He ahí sus resultados.
pd: El completo italiano no se inventó en Italia. Da igual, ya dice italiano. Si no se dan cuenta la cantidad de alimentos con el sufijo italiano, no entienden de marca país.
pd: Les aviso que el Prosecco sin alcohol autorizado por ley va a llegar antes que el Pisco sin alcohol autorizado por ley. ¿Capisci?
