Cualquier vinito pasado por barrica se le puede poner Gran Reserva o el nombre que se le quiera.
Y afuera está lleno de agüitas con tanino y alcohol con botellas pesadas y etiquetas bañadas en folia dorada.
El vino sin alcohol no aguanta tiempo en barrica, se complica con el oxígeno y debe tener fecha de vencimiento. Punto.
Pero seguir con las apariencias de los súper vinos con alcohol, cuando en realidad a nivel mundial todavía estamos lejos, es de caradura.
Y por eso la comunicación del mundo vitivinícola sigue en deuda, porque se basa en mi terroir, en mi etiqueta, en mi familia, en mis terrenos, en mi, en mi, en mi, en mi.
El domingo en el súper ves a alguien con una polera de una viña, sabes que trabaja ahí.
Porque nadie siente una viña como a Colo-Colo. Nadie es fan de una viña.
Excepto Santa Helena, que tiene poleras, calcetines, sandalias y bolsos con sus logos y la gente los compra y los usa.
Un vino en Tetra Pak tiene más que enseñar de marketing que varias botellas pesadas de la industria.
En el Pilar #12 del BSM° Score es la única que ha logrado rozar el Culto. Nota 10. La única de Chile.
Si quieres saber si tienes un 3 o un 8 en ese pilar, es aquí abajo.
pd: Estamos en época de vendimia. Hasta a los matrimonios uno va con la polera de la viña. Cuando trabajas ahí.
pd2: Mi familia, Mi herencia, Mis caballos, Mi técnica, Mi historia…
pd3: Si no leíste el de ayer, mal hecho.
