Me dormí debajo de la mesa.

La primera vez que probé alcohol fue en una fiesta familiar cuando era niño. Me tomé los ‘conchos’1 de los vasos y terminé durmiendo bajo la mesa. La segunda vez fue en mi primera comunión, cuando mojaron la hostia en vino de misa. También era pequeño.

Quizás por eso, un sacerdote en Inglaterra decidió reemplazar el vino de misa por una versión sin alcohol, pensando en los niños. La arquidiócesis primero lo condenó, luego lo aprobó y finalmente descubrió que muchas iglesias ya lo hacían desde hace años. Algunas incluso con jugo de uva.

Como diría un cura amigo de mi papá: Dios trabaja de maneras misteriosas… y, al parecer, también con bajo porcentaje de alcohol.

🔹Un segundo en el Super BowlEl Super Bowl, el evento más televisado del mundo (según los gringos… porque el Mundial de Fútbol claramente tiene más espectadores), también tiene los espacios publicitarios más caros del planeta. Eso si. 🏈 Y este año, por un fugaz segundo, una cerveza sin alcohol se mostró entre los anuncios estelares: Michelob Ultra Zero. Sí, solo un segundo en pantalla, pero suficiente para marcar un hito.Algo es algo. Con este precedente, el próximo año quién sabe… quizás Cristal Cero nos sorprenda como lo hizo con Star Wars. Que la sobriedad nos acompañe. [Ver más]

🔹Sin alcohol en EE.UU.: la tormenta perfectaLa combinación: bebidas listas para tomar (RTD) que realmente saben bien, un recambio generacional que prefiere no lidiar con la caña, y celebridades que ahora suman puntos por ser abstemias. Antes, el éxito en Hollywood se medía por cuántas veces terminabas en un centro de rehab. Hoy, lo cool es lanzar tu propia marca sin alcohol. Y con un mercado que alcanzará los 5 mil millones de dólares en 2028, parece que la tendencia llegó para quedarse. 💰 [Ver más]🔹Vacaciones sin copete, ¿son realmente vacaciones?Comprar pasajes, reservar hotel y… ¿no pisar la barra libre? 🏝️Suena a una mala planificación. Pero resulta que ahora existen paquetes turísticos dry tripping, diseñados para quienes prefieren experiencias inmersivas sin alcohol. Destinos orientados al deporte, la naturaleza y el bienestar, con sesiones grupales y excursiones en vez de resacas monumentales. No puedo tomar mientras manejo, tampoco mientras trabajo y ahora, ¿Tampoco en las vacaciones? Paren el mundo que me quiero bajar. [Ver más]

🔹Cuando tienes un carrete a las 9pm y un examen a las 9amCerveza sin alcohol, con beneficios funcionales y financiada por crowdfunding. Si eso no es el sueño húmedo de un ñuñoino promedio, no sé qué lo sea. Impossibrew logró lo impensado: llevar los nootrópicos 🧠 –sí, esas sustancias que prometen mejorar el rendimiento mental– al mundo cervecero sin alcohol y hacer que esto suene completamente normal. Mientras en Europa ya es tendencia, en Chile aún no llega. No digan que no les avisé. [Ver más]

🔹Cuanto tu ex te hace sentir orgullosoLo lindo de ser enólogo es que sigo creyendo que hay espacio para el alcohol, siempre que tenga sentido de consumo y, sobre todo, una buena historia detrás. Esta semana, Cono Sur –mi antigua casa– recibió el premio a mejor enólogo de Pinot Noir. 🍷 No fui yo, por supuesto. Yo me retiré, me tomé los conchos y me quedé dormido bajo la mesa. Pero lo cierto es que Ocio Pinot Noir 2021 es una obra maestra, moldeada por más de siete enólogas y enólogos a lo largo de los años. Si quieres romper tu racha en Febrero Seco (sic), te lo recomiendo. [Ver más]

🔹 El Pésimo Marketing de Spiderman: Tom Holland, el último Spiderman, 🕷️ sigue promoviendo la sobriedad y ahora dice que el alcohol simplemente no encaja en su vida. Pésima noticia para la industria alcohólica. Excelente para el mundo sin alcohol. [Ver más]

🔹 Ser abstemio está de moda: Cuando la prensa tech 📱 habla del boom del mundo sin alcohol, es porque la tendencia es imparable. La nueva generación prefiere gadgets y bienestar antes que resacas. [Ver más]

🔹 El contraataque del alcohol: Primero fue Come Over October para boicotear Sober October. Ahora, para contrarrestar Dry January, llega Share & Pair Sundays: alcohol, comida y compañía para “evitar la soledad”. 😢 ¿No podían quedarse solo con la comida y la gente? [Ver más]

🔹California Sober: el atajo al “no consumo”: 🌿Están haciendo trampa, y lo sabíamos. “California Sober” es la excusa perfecta para quienes cambiaron la copa por otras “cositas”. Ahora hasta tiene cuota de mercado propia. Bob Marley estaría feliz. [Ver más]

🔹Vino sin alcohol: la jugada inteligente de Europa: Cuando el consumo no sube, hay dos opciones: arrancar parras o adaptarse. 🌍 Europa está eligiendo la segunda, apostando por el vino sin alcohol para combatir el sobrestock. Inteligente. [Ver más]

🔹Martini Dolce 0,0°Elegante, Afrutado, Floral. Si buscas un espumante sin alcohol para este 14 de febrero, aquí tienes el indicado. Si buscas algo especial para brindar sin arrepentimientos, este es tu mejor aliado. Te dejo de regalo su ficha de la Guía 2025 de Beber Sin Moderación. [Ver más]

📍 Mercado París Londres: Vol 2 – Sábado 01 & Domingo 02 de marzo. Descubre nuevas opciones sin alcohol en este icónico mercado. @mercadoparislondres

🍇 Fiesta Vendimia Colchagua 2025 – 7, 8 y 9 de marzo. Tradición, vino y experiencias enoturísticas (sí, también sin alcohol). @vinascolchagua

Un amigo de toda la vida vio todos mis videos en redes y me dijo que se notaba cómo iba aprendiendo, mejorando y disfrutándolo más. Y tiene razón. Hoy lo disfruto más que al principio. Tengo menos miedo y, si no resulta, al menos lo intenté. Mi mayor temor no es fracasar, es llegar a los 80 años, mirar atrás y arrepentirme por no haberlo intentado.

En un mundo donde el éxito se mide de formas extrañas, hoy mi éxito es que estés leyendo este mail. Así que si te gustó, envíaselo a alguien más.

Quién sabe, tal vez a los 80 años pueda comprarme un DeLorean, viajar en el tiempo y poder decirle a mi esposa que en realidad no me olvide que hoy es San Valentín.Espero que ya tengas tu regalo, por tu bien. 💘

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